Birra artigianale non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Prodotta con materie prime coltivate sui Monti Prenestini. 166 Ettari è il frutto della collaborazione tra MOU e Agromnia, azienda agricola produttrice delle mosciarelle delle casette di Capranica Prenestina. Questa birra rappresenta il frutto della sinergia del nostro territorio, per la valorizzazione delle produzioni locali. E’ una birra dal colore arancio carico, ambrato, con note affumicate e un amaro piacevole.
Stile: birra alle castagne
Fermentazione: alta
Colore: ambrata
Grado alcolico: 6%Vol

Birra artigianale non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Prodotta con materie prime coltivate sui Monti Prenestini. Viola è stata la nostra prima IGA nella quale abbiamo utilizzato mosto e bucce di Cesanese del Piglio. Ed è proprio il mosto di questo vitigno a tingere di Viola tutto ciò con cui viene a contatto. E’ una birra dal colore rosato, dato dalla macerazione delle bucce nel mosto.
Stile: Italian Grape Ale
Fermentazione: alta
Colore: rosato
Grado alcolico: 6%Vol

Sophia è una birra chiara, leggermente opalescente, prodotta aggiungendo al mosto di birra il mosto di uva Passerina del Frusinate coltivata nel nostro territorio. E’ prodotta in concomitanza con la vendemmia. Rifermentata in bottiglia.
Stile: IGA (Italian Grape Ale)
Fermentazione: alta
Colore: chiara
Grado alcolico: 5,5%Vol